L'écumoire

Un écumoire est un ustensile de cuisine en forme de cuillère avec un grand couvercle plat, qui a des trous.

Un écumoire doit son nom à son utilisation pour enlever la mousse flottante des plats bouillants (bouillon, légumes) pendant la préparation. Cette mousse contient des impuretés qui affectent négativement le goût.

L'écumoire sert également à retirer les aliments cuits de l'eau bouillante ou de la graisse, comme les boules d'huile.


Pelle à tamis, grande
L'écumoire

Pelle à tamis, grande

Pelle à tamis, grande

€7.65

Écumoire ronde
L'écumoire

Écumoire ronde

Écumoire ronde

€7.65

Poisson/écrémeur, ovale
L'écumoire

Poisson/écrémeur, ovale

Poisson/écrémeur, ovale

€7.65

Cuillère perforée, c.l.
L'écumoire

Cuillère perforée, c.l.

Cuillère perforée, c.l.

€13.50

Cuillère perforée
L'écumoire

Cuillère perforée

Cuillère perforée

En commençant par €19.50

Ecumoire, courte, sans joint
L'écumoire

Ecumoire, courte, sans joint

Ecumoire, courte, sans joint

En commençant par €19.50

Ecumoire à poche, sans joint
L'écumoire

Ecumoire à poche, sans joint

Ecumoire à poche, sans joint

En commençant par €18.75

Ecumoire, sans joint.
L'écumoire

Ecumoire, sans joint.

Ecumoire, sans joint.

€72.00

Ecumoire, sans joint.
L'écumoire

Ecumoire, sans joint.

Ecumoire, sans joint.

En commençant par €10.50

Ecumoire, sans joint
L'écumoire

Ecumoire, sans joint

Ecumoire, courte, sans joint

En commençant par €7.50

Ecumoire, sans joint
L'écumoire

Ecumoire, sans joint

Ecumoire, sans joint

En commençant par €6.50

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